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Las mañanas pausadas de RuralKa

Seguimos con la serie de las propuestas de “Las mañanas pausadas de Ruralka”. Ya saben:</p>

No hay despertador. No hay prisas. Los desayunos del Club de Calidad de Hoteles Ruralka ofrecen los productos regionales más auténticos, las mejores vistas, los consejos perfectos para organizar un día lleno de experiencias únicas y, sobre todo, ofrecen el tiempo relajado y tranquilo para disfrutar de un desayuno como el que no se toma en la ciudad, un desayuno pausado. Recogemos algunos de los desayunos Top de Ruralka. Muchos de ellos sin horario, y como mínimo, hasta las 11 de la mañana.

HACIENDA SEÑORIO DE NEVADA, GRANADA

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Con un extenso mar de viñedos coronados al fondo por las magníficas vistas de Sierra Nevada, el desayuno de este hotel es, según apuntan sus propietarios, uno de los momentos clave del viaje. Música en el comedor, suelos de micro-cemento pulido en tonos morados, chimenea y techos con pantallas de luz dan ambiente único. En la mesa la oferta es amplia: zumos de fruta recién exprimida, huevos de gallinas propias, panes y bollería del horno de su cocina, etc. El horario es hasta las 11 de la mañana en los fines de semana y entre otras atenciones, la prensa está disponible y gratuita para los clientes del hotel.

LA PAJARONA, EN BADAJOZ

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Viendo la sierra de Siruela, desde el comedor de La Pajarona, en Badajoz, no puede haber nada más típico que tomar unas migas de pastor con huevos fritos y un café recién hecho. Esta es la propuesta de este pequeño hotel con encanto, de reciente apertura en el que Julio, el anfitrión de la casa, propone en los desayunos rutas de senderismo, cursos para preparar el aguardiente, sesiones de flamenco o una excursión para descubrir la costa extremeña. No hay horarios. Si hace bueno, se puede desayunar en la terraza de
las encinas, con la sartén en medio… y como dicen por allí… “cuchará y paso atrás”. 

 

 

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Las mañanas pausadas de Ruralka (2)

No hay despertador. No hay prisas. Los desayunos del Club de Calidad de Hoteles Ruralka ofrecen los productos regionales más auténticos, las mejores vistas, los consejos perfectos para organizar un día lleno de experiencias únicas y, sobre todo, ofrecen el tiempo relajado y tranquilo para disfrutar de un desayuno como el que no se toma en la ciudad, un desayuno pausado. Recogemos algunos de los desayunos Top de Ruralka. Muchos de ellos sin horario, y como mínimo, hasta las 11 de la mañana.

LA CASONA DE SAN PANTALEÓN DE ARAS, EN CANTABRIA

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El amarillo de la vajilla contrasta con el rojo de los geranios en las ventanas, se ve color y luz al entrar en el comedor. Con alegría Rosa y Chema acompañan al comensal a su mesa, mientras una música suave suena en la estancia. Todo llega servido a la mesa. Zumos recién exprimidos, como el de kiwi, y fruta cortada al momento para comenzar. La propuesta continúa con el yogur artesano de una granja vecina, miel ecológica de Cantabria y nueces de la finca. Mientras, en cocina, preparan el plato caliente, que pueden ser unos huevos de corral con panceta, una tortilla de patatas con embutidos o jamón con queso fresco del valle. Además ofrecen, entre otros productos, pan de hogaza, bizcochos hechos en casa y rosquillas de anís o sobaos de la Vega de Pas. No hay prisa, hasta las 11 es posible bajar a desayunar. Playa o montaña, el plan perfecto para continuar el día que no ha podido comenzar mejor. 

EL HOTELITO, EN ÁVILA

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Hasta las 12 de la mañana se puede desayunar, con toda la calma del mundo, en este privilegiado rincón a orillas del río Alberche. Música suave en el comedor y una sonrisa a la entrada. Los huevos, provenientes del gallinero de la casa, se fríen en el momento, la fruta de temporada y una selección de dulces nórdicos son, entre otras, las propuestas del Hotelito. El gran ventanal del techo al suelo es sin duda uno de los grandes atractivos, donde las vistas a la montaña y al jardín dan los buenos días rompiendo la rutina de la prisa.
En la mesa lilas, ranúnculos, rosas, calabazas, nueces, castañas… Para ponerle freno a la mañana.

 

 

 

 

 

Las mañanas pausadas en Ruralka: Girona y Almería

No hay despertador. No hay prisas. Los desayunos del Club de Calidad de Hoteles Ruralka ofrecen los productos regionales más auténticos, las mejores vistas, los consejos perfectos para organizar un día lleno de experiencias únicas y, sobre todo, ofrecen el tiempo relajado y tranquilo para disfrutar de un desayuno como el que no se toma en la ciudad, un desayuno pausado. Recogemos
algunos de los desayunos Top de Ruralka. Muchos de ellos sin horario, y como mínimo, hasta las 11 de la mañana.

CORTIJO LOS MALENOS, EN ALMERÍA

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En pleno Cabo de Gata, se vive el tiempo de otra forma, más despacio, y en este hotel genuino las mañanas se hacen especiales. Si hace bueno, lo mejor es desayunar en alguno de sus porches, llenos de colorido y con el azul turquesa del cielo como telón de fondo. Selección de aceites, mermeladas caseras, galletas de canela y sésamo hechas en el cortijo, sorbetes de fruta, y cada día la sorpresa de la cocina: crêpes, croissant relleno, migas… Durante la mañana Aurora organiza con los viajeros el día, mapa en mano les da las mejores pistas para descubrir la zona: Paseo en barco, excursión en bicicleta, gastronomía… y todo ello despacio, saboreando un desayuno preparado con amor.

MAS RABIOL, EN GIRONA

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En esta masía ampurdanesa del Siglo XVI las “Mañanas Pausadas” cobran todo su esplendor. Los desayunos se sirven hasta las 11 de la mañana, aunque, previa petición, Gloria, la anfitriona de este hotel, los retrasa una hora más. Las mermeladas se hacen en cocina como antaño, los huevos son de sus gallinas, las verduras de su huerto, los embutidos se los trae un payés de la zona que tiene una producción pequeña y auténtica, los lácteos, igual, son de una quesería cercana… Los bizcochos y los pasteles son también de la casa y si alguno se atreve, puede comenzar el día con unos buenos callos o garbanzos para coger fuerzas y visitar las calas y los pueblos medievales de la región.  

 

AC Hotel Málaga Palacio

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En pleno centro de la ciudad andaluza de Málaga nos encontramos con el Hotel AC Málaga Palacio, envuelto por la catedral de la ciudad y rodeado de las mejores vistas de la playa de la Malagueta y el muelle 1. En este contexto, podemos disfrutar de una cena especial con piscina y espectáculo en la planta 15ª  del edificio durante este verano. Los miércoles, conciertos de flamenco. Los domingos, representaciones teatrales. A esta interesante oferta cultural debemos añadir la calidad y confort del propio hotel en general y sus restaurantes en particular.

HABITACIONES

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Por un lado, nos encontramos con un total de 214 habitaciones repartidas en 14 plantas: habitaciones estándar, algunas con vistas al mar (situadas entre las plantas 7 y 10), habitaciones superiores con vistas a la catedral o al mar (entre las plantas 10 y 14), suites y suite presidencial, esta última con vistas panorámicas de 180º.

Además, los huéspedes disponen de Wi-Fi de Alta Velocidad, TV de última generación, mini-cadena HiFi, 4 almohadas por cama, lámparas dirigibles, minibar, Room Service 24 horas, servicio de lavandería y de canguro así como habitaciones para fumadores.

INSTALACIONES

El hotel alberga un amplio fitness center, una piscina exterior y tiene acuerdos con algunos de los más importantes campos de golf de la zona para los clientes más aficionados a este deporte. Además, dispone de un rincón de trabajo y una biblioteca.

Por su parte, las 9 salas de reuniones equipadas con conexión a Internet, megafonía y audiovisuales, más la posibilidad de un amplio catálogo de Business Facilities, hacen del hotel un emplazamiento perfecto para realizar eventos y reuniones.

RESTAURACIÓN

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El hotel posee tres zonas diferenciadas de restauración: el primer restaurante, que se sitúa en la 2ª planta del edificio, el área de bar-cafetería y el restaurante El Ático.

Este último, situado en la planta 15ª, posee una zona interior acristalada y un espacio exterior con una de las mejores vistas de la ciudad donde se pueden disfrutar de todas las opciones culinarias del día: tomar el desayuno buffet,  almorzar, tapear o tomar el aperitivo al mediodía, así como un café tranquilo a media tarde. Como destacábamos anteriormente, todas las noches son de ensueño gracias a las cenas de verano.

La terraza tiene dos ambientes, uno más tranquilo donde poder tomar algo relajadamente, disfrutando de las vistas, y otro con algo más de movimiento. Del mismo modo, se realizan eventos privados para clientes, quienes tienen la posibilidad de alquilar la planta completa para sus reuniones más especiales.

 

Respecto a la carta del restaurante, lo primero que llama la atención es la competitividad de los precios. En palabras del director del hotel, Jorge González, “cambiamos de carta tan solo tres o cuatro veces al año y nuestros precios son asequibles para un gran número de clientes que valoran el poder degustar una gastronomía de nivel por precios inferiores a los treinta euros”.

De esta manera, nos podemos encontrar con ensaladas a partir de 8,50€ como la de tomate con queso feta y pesto de hierbabuena o la de  carpaccio de salmón marinado al eneldo; tablas de surtidos de queso o lomo ibérico por 14€; sopa de marisco al aroma del hinojo con rape, mejillones y langostinos o huevos rotos con patatas, jamón y foie como entrantes destacados; pescados a partir de 12€ como la dorada al horno con emulsion de ajo y perejil o el timbal de bacalao y espinacas con alioli de azafrán;  carnes jugosas como el solomillo de ternera con salteado de migas y salsa de uvas y postres , también a precios económicos, como el carpaccio de frutas por 3,50€.

Respecto a la carta de vinos, el restaurante apuesta principalmente por las marcas nacionales, ofreciendo referencias de la zona como el Gadea de la D.O. Sierras de Malaga.

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La Academia Gastronómica de Málaga, la más antigua de España y una de las que atesora mayor prestigio del país, premió el pasado mes de mayo la cocina del AC Hotel Málaga Palacio, en la categoría de establecimiento urbano, en la novena edición de los premios “José Meliá Sinisterra”. Como señaló González durante la recepción del galardón,  “el premio, la experiencia del viajero, la satisfacción de los que prueban nuestros platos… al final todo es un boca a boca y por ello, a veces nos sigue llegando un comentario muy común: ¿Y es que se come bien en el hotel?”

premio

Cortina del Muelle 1, Málaga – Tel. 952 215 185 – http://www.ac-hotels.com

CONCIERTOS: 24 de Julio – José Soleá y Juani Santiago. 31 de Julio – Luisa Muñoz y Juani Santiago. 7 de agosto – Manuel de la Curra.

TEATRO: Humor Vintage’, domingos 14, 21 y 28 de julio; el 4 y el 11 de agosto y todos los domingos de septiembre.

Mar Domínguez

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Pago de Arínzano

 

 

Propiedad..

Nos encontramos en el Señorío de Arínzano, en pleno Camino de Santiago, un espacio protegido que en su interior guarda un hábitat en el que la viña y el bosque conviven con una historia viva y en constante evolución.

Arínzano es la primera propiedad del norte de España en haber recibido el reconocimiento de Pago, la máxima categoría que puede obtener un vino en la península, superior a la Denominación de Origen Calificada.  

Arínzano tiene una gran  historia. La excelencia de sus viñedos ya se apreciaron desde el siglo XI, cuando el señor Sancho Fortuñones de Arínzano elaboró por primera vez vinos en la propiedad. En el siglo XVI, el palacio pertenecía a mosén Lope de Eulate, señor de Arínzano, y consejero del rey Juan de Labrit. En el siglo XVIII, la propiedad había pasado a manos del Marqués de Zabalegui, que ordenó la construcción de la actual casona para poder disfrutar de la belleza natural de la propiedad. A principios del siglo XIX, se edificó la pequeña iglesia dedicada a San Martín de Tours, una de las escasas construcciones religiosas de Navarra de estilo neoclásico.  La propiedad cayó en desuso hasta que en 1988, la familia Chivite la redescubrió. Hoy son unas 300 ha. de las que casi la mitad se han dedicado al cultivo de la vid.

 Se plantó cuidadosamente cada variedad en las diferentes parcelas, y se diseñó y construyó la bodega que firma Rafael Moneo, premio Pritzker, una estructura que acoge los tres edificios históricos existentes; un homenaje a un pasado que inauguraron los Reyes en el año 2002.

Pago de Arínzano  utiliza las técnicas más avanzadas y cuidadosas para garantizar un tratamiento artesanal  de sus uvas a través de todo el proceso que tiene como eje la viticultura sostenible, y se ha buscado compatibilizar la explotación vitivinícola con el respeto al entorno. Por esta razón, se puso en marcha el “Proyecto para la Conservación de la Naturaleza del Señorío de Arínzano”, con pleno respaldo de World Wide Adena.

 

Enoturismo de lujo y a la carta…

 

 

Propiedad_de_Arinzano._Interior_de_La_Casona.

 

Propiedad_de_Arinzano._Bodega

El programa que ha lanzado Propiedad de Arínzano Vinos de Pago nos permite  no sólo recorrer los viñedos, conocer a pie de viña sus singularidades, disfrutar de su río y su entorno sino también acercarnos a su historia, la pasada y la presente, así como reponer fuerzas y deleitarse con la gastronomía de la zona acompañada por una selección de los mejores vinos de la Propiedad de Arínzano.

Enoturismo a la carta, ya que es posible elegir entre varios menús, desde los más tradicionales a los más vanguardistas o de autor y también distintas opciones de cata por un precio a partir de 65€ más IVA.

 

Mar Domínguez

La Maldición del Castillo de Buen Amor

Nuestra propuesta para “disfrutar” de una noche de miedo es en el Hotel Castillo de buen Amor (Ruralka), un acogedor palacio del siglo XV situado en la ciudad de Salamanca que dejará de lado toda su serenidad y tranquilidad para convertirse en un lugar maldito.

 

 

¿Te atreves a entrar?

 

 

 

 

 

Mar Domínguez

Sensaciones y emociones bajo una lluvia de estrellas

Sierra Nevada ofrece el próximo viernes 10 de agosto, en el marco de su programación veraniega “Sensaciones y Emociones”, una velada especial dedicada a la observación astronómica: la noche de la lluvia de estrellas o “lágrimas de San Lorenzo“.

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Las “lágrimas de San Lorenzo” son una lluvia de meteoros de actividad alta. La Perseidas, que reciben su nombre de la constelación de Perseo, radian desde esta constelación, aunque no se necesita conocer su ubicación para disfrutar de este espectáculo, ya que la lluvia aparece por todo el cielo. El mayor enemigo de una lluvia de estrellas es la luz artificial que emana de los grandes centros urbanos. Por ello, si se quiere disfrutar de un cielo plagado de estrellas fugaces, es aconsejable alejarte lo máximo posible de la ciudad y que mejor sitio que Sierra Nevada donde apenas hay contaminación lumínica.

Las actividades tendrán lugar en Borreguiles, a donde se podrá acceder con el telecabina que abrirá de 21.30h a las 01.45h. Una vez allí se podrá hacer la observación de las estrellas directamente, o bien, asistir (22.00 horas) a la conferencia divulgativa que ofrecerán los investigadores del Instituto de Astrofísica de Andalucía y agrupaciones astronómicas de Granada. Posteriormente se podrán observar las estrellas a través de telescopios.

Una de las opciones para pasar una noche muy especial es la oferte que incluye el transporte en telecabina, copa de bienvenida (Cava o un vino D.O. Vinos de Calidad de Granada), cena picnic bajo las estrellas y la asistencia a la charla y la observación con los telescopios, que estarán colocados en varias ubicaciones de Borreguiles.

La velada estará amenizada por el joven cuarteto de cuerda Q4. El concierto, enmarcado dentro del II Festival de Verano “Sierra Nevada, Por todo lo alto” es gratuito.

Cetursa recomienda a todos los visitantes que quieran participar en la noche de la lluvia de estrellas que lleven ropa y calzado de abrigo, ya que las temperaturas descienden considerablemente al anochecer.

Pueden hacer las reservas llamando al 958 24 91 00 o a través de la web: www.sierranevada.com

Margarita Lozano