Cocina solidaria Madrid Exquisito

La COCINA SOLIDARIA del “MADRID EXQUISITO”, que se ha puesto en marcha hoy en el comedor social del centro San Vicente de Paúl, de la Comunidad de Madrid  se presentó en una rueda de prensa a los medios de comunicación el día 7 de noviembre a las 10,30 de la mañana en EL CAFÉ DE ORIENTE, con la presencia de D. Ignacio Fernández,  Consejero Delegado de la Oficina de Turismo de Madrid Visitors & Convention Bureau y Dña. Mª Dolores Navarro, Delegada del Área de Familia y Servicios Sociales del Ayuntamiento de Madrid.

 

Con la participación de los 25 restaurantes de  “Madrid Exquisito”, a cuyos cocineros podemos ver en la imagen anterior, el menú ha constado de:

Primer plato: Garbanzos con choco.

Segundo plato: Carrillada estofada con verduritas

Postre: Brownie de chocolate y Coronas de la Almudena de Lhardy

 

Del primer plato se han encargado los restaurantes:

  • Paulino de Quevedo
  • El Cenador de Salvado
  • Café de Oriente
  • La Taberna del Alabardero
  • Pedro Larumbe
  • Extremadura
  • Álbora
  • La Taberna de Liria

 

Del segundo plato:

  • Urkiola Mendi
  • La Cocina de Maria Luisa
  • OX´S
  • Ferreiro
  • Montepríncipe
  • El Chiscón
  • Don Víctor
  • La Paloma

 

Del postre:

  • Nuevo Gerardo
  • Lágrimas Negras
  • Paradis
  • Europa Decó
  • La Máquina
  • Palacio de Cibeles
  • Arce
  • Un Lugar

Un menú de calidad elaborado con algunos productos de  “Alimentos de Madrid” (ASEACAM), cuya participación solidaria se debe a empresas como El horno de leña, Productos de bollería Jesús o Chocolates Eureka.

Además, se ha contado con la colaboración del Cuerpo de Voluntarios del Ayuntamiento de Madrid.

 

Mar Domínguez

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